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Felix Mielke

Vom Fine Dining zum exzellenten Schüsseldienst: Felix Mielke bringt Fine Dining in die Schüssel.

Nachhaltigkeit und Hochgenuss ganz direkt auf den Tisch.

Im Le Faubourg hat Felix Mielke bewiesen, dass er die moderne Haute Cuisine beherrscht. Doch nach sieben erfolgreichen Jahren als Küchenchef sucht er eine neue Herausforderung. Und das recht radikal für einen Koch seiner Klasse. Er bringt Fine Dining in die Schüssel. Nachhaltig, unkompliziert und einfach nur köstlich.

Gewollt wird im kleinen Restaurant auf Sitzmöglichkeiten für lange Lunch Besprechungen verzichtet. Für solche Zwecke bietet der Schüsseldienst spezielle (Lunch-) Caterings an oder gibt dem eiligen Gast seine Bestellung umweltfreundlich verpackt to go mit.

Wochenkarte

  • Grüner Salat € 7,90

    Avocado • Superfood • Gurke • Spinat-Joghurt-Sesam-Dressing • Pecannuss
    A,F,G,H,N

  • Blumenkohl € 6,90

    Salat • Rauchforelle • Eigelb • Leinsaat Sellerie • Kräuter • Miso
    (Fermentierte, also kontrolliert verrottete Sojabohnen) C,D,F,L

  • Bohne & Pancetta € 7,50

    (Italienischer (weil sie’s einfach besser können) Speck)
    Zucchini • Pistazien • Petersilie getrocknete Tomate
    F, H , O

A=Gluten, B=Krebstiere, C=Eier, D=Fisch, E=Erdnuss, F=Soja, G=Milch, H=Schalenfrüchte, L=Sellerie, M=Senf, N=Sesam, O=Schwefeldioxid, P=Lupine, R=Weichtiere

Unsere Speisekarte

Kalte Schüsseln

  • Ever Green € 8,70

    Avocado • Superfood (sind das etwa....? Nein!) Gurke • Spinat • Salat • Joghurt-Sesam-Dressing • Pecannuss
    A,F,G,H,N,

  • Karotte & Curry € 8,90

    Passionsfrucht • geräucherter Wels • Sesam • Cashew • Kresse
    D,G,O

  • Rote-Bete-Tartar € 8,80

    Cranberry • Nuss • Feldsalat • Koriander • Feta
    G,H,O

Extras

  • Ente à l’Orange € 4,90

    A,F

  • Rippchen € 5,90

    A,F,O

  • Lachsforelle € 5,50

    D,F,N

  • Suppe der Woche € 5,50
  • Brot € 0,60

A=Gluten, B=Krebstiere, C=Eier, D=Fisch, E=Erdnuss, F=Soja, G=Milch, H=Schalenfrüchte, L=Sellerie, M=Senf, N=Sesam, O=Schwefeldioxid, P=Lupine, R=Weichtiere

Warme Schüsseln

  • Ente à l’Orange € 9,90

    Kürbis • Pak Choi • Spinat • Kerne
    A,F,G,O

  • Rinder Rippchen € 9,90

    (ohne Worte & ohne Knochen)Zwiebel • Bohne • Wurzelgemüse • Kräuter • Chili
    A,F,G,L,O,

  • Gebackener Spitzkohl € 9,50

    Brotcrumble • Pilz-Polenta • Edamame • Miso-Mayo • junger Kohl
    A,C,F,G,M,O

  • Lachsforelle € 9,80

    Petersilie • Zitrus • Peperoni • Sellerie-Cous Cous • Kerne • Zucchini • Granatapfel
    A,C,D,G,L,M,O

Extras

  • Ente à l’Orange € 4,90

    A,F

  • Rippchen € 5,90

    A,F,O

  • Lachsforelle € 5,50

    D,F,N

  • Suppe der Woche € 5,50
  • Brot € 0,60

A=Gluten, B=Krebstiere, C=Eier, D=Fisch, E=Erdnuss, F=Soja, G=Milch, H=Schalenfrüchte, L=Sellerie, M=Senf, N=Sesam, O=Schwefeldioxid, P=Lupine, R=Weichtiere

Stullen

  • Rote-Bete-Stulle € 6,90

    Koriander • Nuss • Feta • Feldsalat
    A,G,H,O

  • Rote-Bete-Stulle mit Wels € 7,50

    Koriander • Nuss • Feta • Feldsalat
    A,D,G,H,O

  • Avocadostulle € 6,50

    Mixsalat • alter Balsamico • getrocknete Tomate Pekannuss
    A,H,O

  • Rippchenstulle € 7,90

    Chili Perlen • Kräuter
    A,F,O

  • Entenstulle € 7,50

    Miso-Mayo • Kerne • junger Kohl
    A,C,F,M

Dessert

  • Milchreis € 3,50

    Salz-Karamell • Mandelkrokant
    G,H

  • Sesammouse € 3,50

    Mango • Sesamchip
    G,N

A=Gluten, B=Krebstiere, C=Eier, D=Fisch, E=Erdnuss, F=Soja, G=Milch, H=Schalenfrüchte, L=Sellerie, M=Senf, N=Sesam, O=Schwefeldioxid, P=Lupine, R=Weichtiere

SCHÜSSELDIENST

Akazienstraße 3a
10823 Berlin

Leider sind keine Tischreservierungen möglich!

ÖFFNUNGSZEITEN

  • Montag 12:00 – 16:00​ Uhr
  • Dienstag 12:00 – 21:00​ Uhr
  • Mittwoch 12:00 – 21:00​ Uhr
  • Donnerstag 12:00 – 21:00​ Uhr
  • Freitag 12:00 – 21:00​ Uhr
  • Samstag 12:00 – 21:00​ Uhr
  • Sonntag Geschlossen

Geöffnet

Mo. von 12:00 – 16:00 Uhr
Di. – Sa. von 12:00 – 21:00 Uhr
(Sonn- & Feiertags geschlossen)
 

Lieferservice / Abholung oder
vorbestellen & abholen:

Tel.: 0157 – 346 28 704